Schoonruimtes zijn van vitaal belang voor de productie van voedsel en cosmeticaIn deze vereenvoudigde gids worden de essentiële oplossingen beschreven..
Normen en indeling
Cleanrooms volgen ISO 14644-1 (ISO 1-9 graden), terwijl voedsel en cosmetica meestal ISO 7-8 gebruiken.
- Cosmetica: moet voldoen aan ISO 22716 en de Chinese "Cosmetics Production Quality Management Specification".met strikte microbiële monitoring en afzonderlijke productiegebieden voor verschillende producten.
- Voedsel: Combineert HACCP en GMP. Bakruimte ≤50 CFU/plaat, met minder frequente microbiële tests voor niet-steriele producten.
  Het ontwerp weerspiegelt deze verschillen: cosmetica vereist afzonderlijke personeels-/materiaalkanalen en luchtdouches, terwijl voedselfaciliteiten zich richten op het voorkomen van terugstroom van de luchtstroom.
Kernoplossingen
- Hardwareontwerp
  - Modulaire constructie: flexibele indelingen met vier belangrijke stroomcontroles (personeel, materialen, water, lucht).
  - Luchtsystemen: Eenrichtingsstroom gebruikt volledige HEPA-dekking; niet-eenrichtingsstroom gebruikt top-aanbod/bottom-return. H14-filters (99,995% efficiëntie) zijn geschikt voor cosmetische vulgebieden.
  - Energiebesparing: Elektrostatische filters verminderen de weerstand met 30%; warmteherstel bespaart 40% aan airconditioning.
- Contaminatiebeheersing
  - Desinfectie: waterstofperoxide-dampen voor voedingsmiddelen werken voor beide industrieën en elimineren 99% van de microben zonder residu.
  - Preventie van kruisbesmetting: Cosmetica vereist strikte zone-scheiding; voedsel richt zich op reinigingsprotocollen (voor spoelen → alkalische desinfectie → laatste spoelen).
- Lean-activiteiten
  - Slimme monitoring: Real-time tracking van deeltjes, temperatuur en vochtigheid met automatische aanpassingen (bespaart 30% energie).
  - De opleiding van het personeel is van cruciaal belang voor 40% van de verontreinigingspreventie.
  - Onderhoud: vervanging van filters op basis van weerstand, niet op vaste schema's; regelmatige reiniging van HVAC-onderdelen.
Trends
- Aanpassing: Kosmetische ISO 5-gebieden kosten 3-5x meer dan voedsel ISO 8, maar gebruiken 40% minder energie met slimme besturing.
- Technologie: IoT maakt afstandsbewaking mogelijk; AI optimaliseert de activiteiten.
- Regelgeving: Strengere traceerbaarheidseisen van de FDA en NMPA zorgen voor een uitgebreide gegevensopname.
Balanceren tussen naleving, kosten en innovatiehelpt bij het creëren van effectieve cleanroomsystemen die de consument beschermen en tegelijkertijd een efficiënte productie ondersteunen.